享譽世界的著名餐廳「莫爾頓牛排坊」（Morton s of Chicago, The Steakhouse）將於2010年年內在上海開出在莫爾頓集團中最大的一家牛排餐廳，將為上海這座國際大都市帶來頂級的美食享受。
上海莫爾頓牛排坊將開設在上海的新地標「國金中心商場 Shanghai IFC Mall」。上海國金中心位於陸家嘴中央商務區的核心地帶，彙聚著高端餐飲、娛樂和零售等業態，這裡雲集眾多頂級時裝品牌的旗艦店，還有最新開張的麗思卡爾頓酒店。上海莫爾頓牛排坊將是中國大陸首家莫爾頓餐廳，將延續米其林星級餐廳香港莫爾頓與澳門威尼斯人度假酒店莫爾頓的成功之路。
莫爾頓餐廳集團的總裁兼首席執行官 Christopher Artinian 表示「莫爾頓能進入上海市場，我們歡欣鼓舞。餐廳位於上海豪華生活新地標，地理位置優越。我們期待著向中國美食家隆重介紹享譽世界的美國極致美食文化與優質服務。」
莫爾頓餐廳集團將於2010年12月迎來32歲的生日，集團提供經典的美國美食，採用頂級的食材，真材實料，份大量足。中國的嗜肉一族正熱切期待著上海莫爾頓牛排坊的開張，期待著品嘗穀物餵養的頂級牛肉。這裡的招牌美食包括上等腰肉牛排、頂級紐約西冷牛排以及雙份特厚牛柳。餐廳還提供頂級海鮮，其中包括波士頓大龍蝦，澳大利亞龍蝦尾和阿拉斯加皇帝蟹腳，還有多款時令美食，如燒蘆筍和莫爾頓招牌沙拉。享用完海陸大餐後，別忘了品嘗讓人食指大動的美國甜點。
莫爾頓餐廳還以豐富多彩、備受好評的酒單而聞名遐邇。酒吧彙聚各種美酒佳釀，為客人提供各款頂級烈酒、各種國產和進口啤酒，還可調配各款極富創意的雞尾酒，包括莫爾頓著名的「MORtinis」雞尾酒。
