魚子醬和蝸牛可謂是法國菜譜裡邊最為人所知的兩道美味了，不論是魚子醬的珍貴還是蝸牛的鮮美，它們都征服了全球各地的食客。而最近，著名的De Jaeger農場經過幾年的努力終於推出了有著珍珠外觀的Snail Caviar（蝸牛卵醬）。
作為全球第一家生產無殼和未經高溫消毒的Snail Caviar的廠家，De Jaeger農場由兩位蝸牛飼養員創辦，之後用了將近四年的時間來不斷完善產品的質量，最終成功地打造了一批絲質般光滑、有著奶油色澤的珍品。
Snail Caviar有著與平常的鱘魚子醬截然不同的味覺體驗和視覺享受。因為來源的稀缺、製作過程的繁複和味道的鮮美，Snail Caviar的價格自然不低，50克售價為$115.
