這樣吃最好
將魚子醬放在裝著冰的貝殼或木頭器皿裏,使其保持品質鮮美,同時可根據個人口味配上不同的輔料。最經典和大眾的輔料是配上生奶油和烘烤的白面包。特別註意:魚子醬切忌不能與氣味濃重的輔料搭配食用,如洋蔥或者檸檬都是禁止的。而伏特加或香檳都是能更好品味魚子醬的上成配搭。每人每天最多食用魚子醬不能超過30毫克,另外,由於魚子醬大多偏鹹,所以高血壓患者不適宜多吃。
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